På smak av verden Madagaskar lærer og opplever du blant annet:

På linjen vil du lære mange ulike teknikker, smaker og matkulturer. Sammen med andre matglade vil du lære å lage alt fra enkle retter til eksotiske festmåltider.

Dette er linjen for den matglade og eventyrlystne

Du er kanskje en matglad og aktiv person, nysgjerrig på ulike smaker og matopplevelser eller kanskje du bare vil lære å lage mat.

Hverdagen på smak av verden Madagaskar

En typisk hverdag på linjen er matlaging på kjøkkenet eller undervisning og diskusjoner i klasserommet med ulike tema, utfordringer rundt mat, matkulturer og tradisjoner. Studietur til Ute lager vi gjerne mat på grill, kokegrop, bål eller primus. Madagaskar krever at vi er bra form, så i løpet av skoleåret legger vi inn tid til både turer og treningsøkter og ulike aktiviteter som sykkel, sandvolleyball og discgolf, for å nevne noe.

Linjen krever ingen forkunnskaper om mat, men det vil være en stor fordel om du er matglad og liker å holde deg aktiv.

Studietur: Madagaskar

Madagaskar er en fascinerende øy med unik natur og dyreliv. Over 90 % av dyrene og plantene her finnes ingen andre steder i verden, inkludert de ikoniske lemurene og baobabtrærne. Øya har også vakre strender, regnskoger og fjellandskap som blir en del av studieturen.

Madagaskar kjøkken er kjent for retter basert på ris, krydret med vanilje, ingefær og kokosmelk. Landet dyrker blant annet kaffe, vanilje, nellik og ris, og er en av verdens største produsenter av vanilje. Mat er noe av det viktigste vi har på kloden og kontrasten fra vår overflod i Norge til det primitive livet på Madagaskar kan nesten ikke bli større.

Underveis på studieturen skal vi lære oss å lage gassisk mat, men vi skal også lage og servere mat til lokalbefolkningen. Madagaskars mangfold gjør det til en helt spesiell destinasjon og turen vil inneholde opplevelser du ikke finner noe annet sted i verden. Du får blant annet mulighet å snorkle på en av verdens lengste rev!

Forslag til program dag for dag:

Linjelærer Ørjan Teigland

Ørjan er en erfaren kokk som har reist verden rundt og utforsket matkulturer i mange land. Han brenner for å dele sin kunnskap om smaker fra alle verdenshjørner. Med sitt gode humør, sporty livsstil og lidenskap for både mat og reising, inspirerer han både på kjøkkenet og ute i naturen. 

Fag i faget

Søk om skoleplass nå

Søknader tas imot fortløpende og behandles i innkommende rekkefølge. Det er alltid lurt å være tidlig ute.

Smak av verden Madagaskar - priser

  • Innmeldingspenger
    kr. 2 600,-
  • Kost og losji
    kr. 94 300,-
  • Semesteravgift
    kr. 9 800,-
  • Fellestur
    kr. 5 000,-
  • Linjepris inkl. studietur
    kr. 35 000,-
  • Total:
    kr. 146 700,-